Serrano Zavala, J. ., Hernández-Martínez, D. . y Osorio-Revilla, G. . (2023) «Elaboración de una bebida de nuez de macadamia», Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), pp. 471–476. doi: 10.29105/idcyta.v8i1.63.