López Méndez, . O. X., Calvo Carrillo, . M. y Coronel Flores , F. (2023) «Elaboración de conchas con harina de trigo y chícharo», Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), pp. 31–37. doi: 10.29105/idcyta.v8i1.9.