L. . Martínez-Castillo, M. . Bustos-Vázquez, D. . Trujillo-Ramírez, G. Rodríguez Castillejos, y O. . Castillo-Ruiz, «Caracterización de vinazas de la industria tequilera para su uso como medios nutritivos económicos en fermentaciones con bacterias lácticas», IDCYTA, vol. 8, n.º 1, pp. 795–801, jul. 2023.