C. S. Contreras Martínez, A. M. Rodríguez Rodríguez, L. G. Ramos Muñoz, J. Carranza Téllez, J. M. García González, y J. CARRANZA CONCHA, «Cambios en el valor nutricional y bioactivo en la tuna verde por efecto del secado por aire caliente», IDCYTA, vol. 10, n.º 2, pp. 24–30, oct. 2025.