J. Caudillo-Corona, C. . Chávez-Gaytán, C. . Núñez, C. . Ortiz-Canchola, E. . Díaz-Cervantes, y M. . Abraham-Juárez, «Obtención de tacos de adobo a base de zanahoria (Daucus carota) », IDCYTA, vol. 8, n.º 1, pp. 273–280, jul. 2023.