A. R.-D. Rodríguez-Damián, J. . Botello-Álvarez, R. . Miranda-López, A. Guzmán-López, y M. B.-S. Bravo-Sánchez, «Análisis de compresión uniaxial para diferentes formulaciones lácteas sólidas», IDCYTA, vol. 8, n.º 1, pp. 331–338, jul. 2023.