S. . Hernández-Esquivel, I. . Martínez-Arellano, y M. . Córdova-Aguilar, «Métodos para evaluar la biodisponibilidad, la bioaccesibilidad y el valor nutricional de suplementos alimenticios», IDCYTA, vol. 8, n.º 1, pp. 564–571, jul. 2023.