E. . Dorantes-Salazar, J. . Báez-González, É. . Gastelúm-Martínez, J. . Morales-Landa, y E. . García-Marquez, «Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales », IDCYTA, vol. 8, n.º 1, pp. 643–649, jul. 2023.