J. . Arceo-Cabrera, S. . Gallegos-Tintoré, y M. . Sánchez-Gonzáles, «Caracterización bioquímica de lipasas presentes en vísceras del mero rojo (Epinephelus morio) », IDCYTA, vol. 8, n.º 1, pp. 768–773, jul. 2023.