Lazcano-Hernández, C.Y., et al. «Extracción De Compuestos Bioactivos a Partir De Los Subproductos De La Tuna (Opuntia Ficus-Indica spp.): Tendencias Y Aplicaciones Recientes En Alimentos». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 785-94, doi:10.29105/idcyta.v8i1.101.