Sada-Borrego , Carlos, et al. «Optimización Para La extracción De Ficocianina De La Cianobacteria Spirulina Maxima ». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 834-40, doi:10.29105/idcyta.v8i1.107.