Armijo Martínez, Samantha, et al. «Análisis Del Perfil De aminoácidos De Mieles De México Por CLAR F Como Estrategia Para La determinación Del Origen geográfico». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 841-50, doi:10.29105/idcyta.v8i1.108.