Padrón-Vázquez, Verónica, et al. «Nanomateriales Transportadores De Capsinoides Como Alternativa Para Inhibir Fusarium Oxysporum». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 926-32, doi:10.29105/idcyta.v8i1.119.