REYES VAZQUEZ, NOHEMI DEL CARMEN, et al. «Efecto Del método De extracción Y Calidad De Nuez Pecanera En características fisicoquímicas Y Perfil lipídico Del Aceite Para Potencial aplicación clínica ». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 11, n.º 1, mayo de 2026, pp. 1-15, doi:10.29105/idcyta.v11i1.142.