Ocampo-Mariscal, G., et al. «Comparación De La recuperación De células De Salmonella Adheridas Al Tomate Roma Con El Uso De Ultrasonido Y Vortex ». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 100-6, doi:10.29105/idcyta.v8i1.17.