Tinajero-Castro, C.M., et al. «Aplicaciones De Ozono Como tecnología Postcosecha En Fresa (Fragaria X Ananassa Duch.): Impacto En La Calidad microbiológica Del Fruto». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 257-65, doi:10.29105/idcyta.v8i1.36.