Ponce-Luna, A., et al. «Potencial Del Nopal (Opuntia Ficus-Indica) Para Su incursión En La Industria De La confitería: Una Breve revisión». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 491-00, doi:10.29105/idcyta.v8i1.66.