Atonal-Sánchez, H., y S. Luna-Suárez. «Obtención De Fermentados De chía Con Actividad Antihipertensiva». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 8, n.º 1, julio de 2023, pp. 588-93, doi:10.29105/idcyta.v8i1.79.