Santiago-Jerez, I., N.P. Alvarado-Villamizar, C.J. Mora, Z. Ostojich-Cuevas, I. Arraiz-Budovalchew, y S.M. Zerpa. «Elaboración De Galleta Con prebióticos Rellena Con Mermelada Ligera De Higo (Ficus carica). Evaluación Del Efecto En Personas Con estreñimiento». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no. 1 (julio 17, 2023): 938–956. Accedido marzo 30, 2025. https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/112.