Rodríguez-Damián, A.R. Rodríguez-Damián, J.E. Botello-Álvarez, R. Miranda-López, A. Guzmán-López, y M.G. Bravo-Sánchez Bravo-Sánchez. «Análisis De compresión Uniaxial Para Diferentes Formulaciones lácteas sólidas». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no. 1 (julio 17, 2023): 331–338. Accedido noviembre 10, 2024. https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/45.