Sánchez - Albarrán, L.I., S.G. Romo-Calderón, V.D. Barrera-García, y M.C. Calvo-Carrillo. «Adaptación De La metodología Sensorial, a Causa De La COVID-19, Para El Desarrollo De Una Galleta Rellena». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no. 1 (julio 17, 2023): 369–378. Accedido diciembre 4, 2024. https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/50.