Mata Ramírez , Andrea Natasha, Fernanda Nayeli Balandrán Guardado, Dulce Liliana Juárez Magno, Blanca Patricia Lozano Pedraza, Sabdy Arely Martínez Solís, Elianne Paola Trejo Nava, y María Elena Sosa Morales. «Análisis De Mercado Y Sensorial De Pasta Con Harina De Amaranto Fortificada Con Suero De Leche». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no. 1 (julio 17, 2023): 501–508. Accedido noviembre 13, 2024. https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/67.