Tinajero-Castro, C. M., y M. E. Sosa-Morales. «Concentrado De proteína Vegetal En Polvo Saborizado Con Cacao Natural Y Stevia: Un Suplemento Apto Para Veganos». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no. 1 (julio 17, 2023): 519–525. Accedido noviembre 21, 2024. https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/69.