López Méndez, O. X., M.C. Calvo Carrillo, y F. Coronel Flores. «Elaboración De Conchas Con Harina De Trigo Y chícharo». Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos 8, no. 1 (julio 17, 2023): 31–37. Accedido abril 18, 2025. https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/9.