1.
Martinez-Yañez R, Rodríguez-Huezo M. Obtención de fibra soluble a partir de desechos agroindustriales y su aplicación en alimentos . IDCYTA [Internet]. 17 de julio de 2023 [citado 21 de septiembre de 2024];8(1):724-31. Disponible en: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/94